Sociedad Cooperativa Nuestra Señora del Rosario de Alcubillas
Esta entidad ha sido y es la industria más importante de este pueblo, que con apenas 600 habitantes, gestiona la principal riqueza agrícola: la vitivinícola.
Elaboramos y vendemos tanto vino a granel como envasado,
en las variedades blanco Airen y tinto Cencibel.
Pertenecemos a la zona de Campo de Montiel dentro de la Denominación de Origen Valdepeñas.